胃竇炎的飲食禁忌
1、胃竇炎忌食過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)熱、過(guò)火粗糙和刺激性強(qiáng)的食物，如油炸食品、濃茶、烈酒、過(guò)火辛辣食物、過(guò)度吸煙等，盡量減少刺激要素對(duì)胃黏膜的損傷;
2、胃竇炎需要減少高鹽飲食、腌臘食品等的攝入，由于這些食品能使胃液中亞硝基含量升高，胃內(nèi)有致癌作用的亞硝基化合物合成增加;
3、胃竇炎忌高脂肪食物、糖類、巧克力等，這些食物可惹起胃酸分泌增加，還會(huì)使食管下括約肌松弛，形成胃酸反流，所以假如有胃灼熱的病癥，就應(yīng)防止過(guò)多進(jìn)食這些食物;
4、胃竇炎需倡導(dǎo)多進(jìn)食新穎的蔬菜、水果、粗糧、高纖維素食品等，保證人體足夠的各種維生素及微量物質(zhì)的攝入，進(jìn)步胃黏膜細(xì)胞抗氧化才能，加強(qiáng)胃黏膜維護(hù)屏障。
食物的選擇
1.戒刺激性的食物
咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
2.戒酸性食物
酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
3.戒產(chǎn)氣性食物
有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。
