生活小常識 筷子這么使用家人不易得肝病

  中國人喜歡用筷子,每個家庭都少不了它,很多物品都是有它的使用壽命的,筷子也一樣。你知道筷子一般多久更換比較好嗎?怎樣用筷子比較健康呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下筷子的相關常識性知識吧!

  定期更換筷子,遠離肝癌

  很多人都知道要經(jīng)常換牙刷,不過對于筷子的更換卻沒有那么上心,其實筷子也是每天必用品,也是需要定期更換的。很多家庭沒有換筷子的習慣,通過一雙筷子能使用幾年,這樣很容易損害健康,因為長時間使用,筷子發(fā)霉會產(chǎn)生黃曲霉素,這種物質(zhì)會誘發(fā)肝癌,因此建議大家還是半年更換一次筷子為好!

  僅8%家庭半年更換筷子

僅8%家庭半年更換筷子

  近日,一則“筷子使用超過3個月或引發(fā)肝癌”的消息在微信朋友圈熱傳。有網(wǎng)友認為,家里的筷子已使用幾年了,并沒吃出什么毛病;有人則認為致癌說法“寧可信其有,不可信其無”,筷子和牙刷一樣需要經(jīng)常更換。

  隨機采訪了13位市民,大多數(shù)市民表示沒有經(jīng)常更換筷子。他們普遍認為,筷子只要注意清潔就不會出現(xiàn)問題。

  據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多人都沒有定期換筷子的習慣,一般是筷子斷了或者破損的比較嚴重才會更換。只有8%的家庭能做到半年更換一次,92%的家庭都是超期使用筷子的,很多餐館的筷子使用甚至超過3年。

很多人都沒有定期換筷子的習慣

  至今沒有統(tǒng)一“國標”

  走訪廣州市內(nèi)多家超市。在華潤萬家超市,貨架上擺滿了近20多種品牌的筷子,有普通竹木筷、不銹鋼筷、五彩塑料筷和鍍金銀筷等,價格從4元到108元不等。

  這些筷子的包裝上,僅有4個品牌標注建議“使用3至6個月更換”或者“兩三個月更換”的字樣。面對各種各樣的筷子,消費者或注重美觀,或講究材質(zhì),鮮有人關注筷子本身的質(zhì)量問題?!拔蚁矚g竹類的,主要外觀簡單,且實惠實用?!笔忻駰钕壬f,選擇筷子全憑個人習慣感受,不會細看外包裝。

  值得一提的是,品種繁多的筷子背后卻隱藏著一個鮮為人知的事實——至今沒有統(tǒng)一的國家標準。

  據(jù)了解,國家有關部門曾出臺了關于一次性竹筷和木筷的強制性標準,對一次性筷子的產(chǎn)品類型、檢驗規(guī)則、包裝、標志、貯存及運輸?shù)冗M行了明確規(guī)定。但是家庭常用的可重復使用筷子依然沒有統(tǒng)一的國家標準。

  發(fā)霉筷子易生致癌物

  有業(yè)內(nèi)人士稱為了延長筷子的使用壽命,他們會在筷子表面刷上一層食用漆,而在筷子使用一段時間后,這些食用漆就會慢慢脫落或者破損,而且木筷子很容易滋生細菌。

發(fā)霉筷子易生致癌物

  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前很多家庭使用的筷子以木質(zhì)和竹質(zhì)為主,通常清洗干凈后習慣將筷子放置在筷筒或櫥柜內(nèi)。專家表示:“這種放置方法是錯誤的,因為筷子在沒有被完全晾曬干后,很容易發(fā)霉?!?/p>

  朱毅說,使用被細菌侵蝕的筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病,發(fā)霉的筷子則易產(chǎn)生“黃曲霉素”,該物質(zhì)被廣泛認定可誘發(fā)肝癌。

  “筷子上一旦出現(xiàn)霉斑點,要立即更換?!彼ㄗh,平時存放筷子的時候盡量保證其干燥,筷子宜半年更換一次。

  如何健康用筷子

  筷子壽命3~6月,變色的筷子要趕緊換

  調(diào)查發(fā)現(xiàn),普通筷子在使用到3-6個月內(nèi)時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發(fā)生變化,特別是顏色,就需要立即更換。

  筷子顏色發(fā)生變化,表示材質(zhì)本身性質(zhì)一定發(fā)生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內(nèi)殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。

如何健康用筷子 生活小常識 筷子更換時間 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...