炎炎夏日,當(dāng)空調(diào)房成為避暑勝地,冰飲冷食成為心頭好時,大家是否想過,傳統(tǒng)智慧中的“冬吃蘿卜夏吃姜”為何逆季節(jié)而行?在這高溫季節(jié),醫(yī)生為何偏偏推薦多吃姜?原來,生姜不僅是我們廚房里的調(diào)味圣品,更是夏天養(yǎng)生的一把好手。今天,就讓我們一探究竟,解鎖夏日吃姜的養(yǎng)生密碼,并揭秘如何吃姜才能讓其養(yǎng)生效果更佳!
夏天吃姜的奧秘
在中醫(yī)理論中,夏天對應(yīng)五行中的火,是陽氣最盛的季節(jié)。此時,人們?nèi)菀壮龊惯^多,導(dǎo)致體內(nèi)陽氣隨汗液外泄,濕氣乘虛而入,引起脾胃功能下降,表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀。而生姜,性溫味辛,具有發(fā)汗解表、溫中散寒、健脾開胃的功效,恰好能幫助我們抵御濕邪,保護(hù)脾胃,促進(jìn)消化,提升夏天的身體適應(yīng)力。
姜的多重養(yǎng)生功效
1、增進(jìn)食欲
夏日酷暑,人們常常感覺胃口不佳,而生姜中的姜辣素有助于刺激口腔和胃黏膜,促進(jìn)唾液、胃液分泌,增強(qiáng)消化功能,讓人食欲大增。
2、驅(qū)寒暖身
雖然外界炎熱,但過度貪涼(如吹空調(diào)、喝冷飲)易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣積聚,生姜的溫性特質(zhì)能幫助驅(qū)除體內(nèi)的寒濕,維持體溫平衡。
3、提高免疫力
生姜含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,預(yù)防夏天常見的感冒、腸胃不適。
4、促進(jìn)血液循環(huán)
生姜中的姜酚等活性成分,有益于促進(jìn)血液循環(huán),緩解因夏天悶熱引起的頭痛、肩頸僵硬。
如何吃姜,養(yǎng)生效果更佳?
1、晨起姜水
早晨起床后,一杯溫?zé)岬慕情_啟一天的好方式。做法簡單,只需將幾片新鮮生姜切片,加入適量水中煮沸即可。空腹喝,有助于喚醒沉睡的腸胃,促進(jìn)腸道蠕動,增強(qiáng)消化吸收,同時驅(qū)除體內(nèi)寒氣,提升身體活力。