膽是人體中比較重要的器官，若是出現(xiàn)病變或者是其他原因必須要進行膽切除手術的時候，就要注意很多的飲食方面的問題。今天小編給大家講講膽切除后吃什么好、膽切除手術后注意事項有哪些以及膽囊切除后有什么影響。
膽切除后吃什么好
在手術后1月內(nèi)，飲食應清淡，以蔬菜為主，減少脂肪類食物的攝入，不吃肥肉、油炸食品及動物內(nèi)臟，忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，減少抽煙，以減少對膽道的不良刺激。
膽囊切除1個月以后，飲食也不要過于追求清淡，必要的營養(yǎng)補充將有助于早日康復。每天應吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術后的恢復也十分有益。
術后3～6月內(nèi)，每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負擔，有利于恢復健康;醋能增強胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外，可適當煲些清補且高蛋白的湯水食用。
膽切除手術之后，好分時間段的進補，若是進補方式不對，將會給身體造成一定的負擔。膽切除手術都需要注意哪些呢?
膽切除手術后注意事項
1、控制進食總量,每餐應七、八分飽(特別是晚餐),保持體重在理想范圍內(nèi)。超重、肥胖患者應該減肥。
2、提倡用植物油,避免攝入動物油,盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物。
3、減少攝入脂肪含量高的堅果類食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開心果等。
若是大量的食用脂肪含量較高的食物，將會對人體造成很大的不良影響。
4、嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每周多吃3～4只雞蛋。
5、避免暴飲暴食或過度饑餓,盡量做到少量多餐。
6、補充充足的蛋白質(zhì),有利于修復因膽囊炎和膽石癥引起的肝細胞損傷,可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
7、蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì),有助于改善患者的代謝紊亂,利于康復。蔬菜、水果還富含膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而起到減低血脂和血糖的作用。
8、切除膽囊的患者,一定要戒煙戒酒,因為吸煙酗酒都會加重肝臟負擔。少食辛辣等刺激性強的食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
