飲食在我們的日常生活占有一席之地,是我們?nèi)粘I钪泻苤匾囊患?,糖尿病的發(fā)展是現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)無(wú)法預(yù)估的,那么在發(fā)生糖尿病的時(shí)候吃什么呢,在飲食中應(yīng)該注意哪些呢?哪些食物是不能吃的我們都了解嗎,那么接下來(lái)就讓我們一起去看一下吧。
一、南瓜
在出現(xiàn)糖尿病的時(shí)候飲食是比較重要的一件事情,那么吃哪些食物是比較好的呢,南瓜是糖尿病患者首選的食物,當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí),會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對(duì)糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
二、苦瓜
患有糖尿病的病人應(yīng)該對(duì)于苦瓜是比較了解的,都知道苦瓜是可以幫助糖尿病的病人有效的控制住血糖的,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利于控制血糖。
三、洋蔥
洋蔥我們都知道作為我們?nèi)债a(chǎn)生活中不可缺少的一種食品,我們只知道洋蔥有著殺菌的作用,卻不知道他還有降低血糖的功效,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利于控制血糖。
四、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?,每天食黃瓜100克,大有稗益。
五、菠菜
性味甘寒,止渴潤(rùn)燥,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈,雞內(nèi)金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟后吃菜飲湯,每天2次。
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
六、薏苡仁
性味甘淡微寒,是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
1、不要過(guò)多的攝入脂肪類
雖然脂肪是美味佳肴的創(chuàng)造者,不易產(chǎn)生飽腹感,因此常容易超量食用??吹靡?jiàn)的脂肪包括各種烹調(diào)油脂、黃油、動(dòng)物油、動(dòng)物外皮;看不見(jiàn)的脂肪包括肉、禽、魚(yú)、奶制品、蛋、堅(jiān)果類食物如花生、瓜子、核桃、芝麻醬、以及油炸食品、漢堡包,過(guò)多攝入脂肪會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量,與心、腦血管疾病的發(fā)生有關(guān),可以增加胰島素抵抗,降低胰島素敏感性,使血糖升高。