癌癥在很多朋友心中和死亡之間只有一個等于號，雖說癌癥并不是無法治療的，但它的危害依然很大，因此預防癌癥是重要的事情，而預防癌癥的方法中效果好的莫過于食物抗癌以及健康的習慣，今天就讓我們看一看抗癌的食物有哪些，抗癌的習慣有哪些。
抗癌的食物
飲食抗癌是有效的方法，通過健康的食物，合理的飲食能夠讓我們的身體更加健康，而下面這些食物就是好的抗癌食品。
1、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。
2、玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病癥，并具抗癌作用。美國醫(yī)學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。
3、酸梅
酸梅也是一種很好的抗癌食物，要知道酸梅能夠加強白細胞的吞食功能，幫助我們提高身體的免疫能力，能夠有效減少陰莖癌、宮頸癌等癌癥的出現(xiàn)。
4、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。
5、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明，這類蔬菜能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
6、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。
7、香菇
菌類食物同樣是一種很好的抗癌食物，而在所有的菌類食物中抗癌效果好的莫過于香菇，因為香菇能夠幫助我們增強細胞的免疫能力游藝機體液的免疫能力，同時有著很好的補氣作用，讓我們細胞癌變的幾率變低。
8、猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學界制成猴菇菌片，用于預防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。
9、蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細胞轉化為正常細胞。
10、蜂乳
據(jù)近年來國內外專家的研究報道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。
11、牛肉
美國威斯康星大學微生物學家巴里扎指導的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個研究小組對新物質的化學結構及功能正在進行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。
