眾所周知,高血糖是糖尿病的一個(gè)主要病狀表現(xiàn),但糖尿病病人卻還是會(huì)出現(xiàn)因?yàn)轱嬍硢?wèn)題而一再導(dǎo)致高血糖,水果常常被他們當(dāng)成降低血糖的良好藥物,但是,在吃水果蔬菜的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎選擇,下面我們就來(lái)看看,吃什么蔬菜降血糖?以及高血糖飲食注意事項(xiàng)。
吃什么蔬菜降血糖
洋蔥
1.洋蔥所含有的前列腺素A和硫氨基酸,具有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用,能增加冠狀動(dòng)脈血流量,預(yù)防冠心病的發(fā)生。
2.洋蔥所含的甲磺丁脲類(lèi)似物,有一定的輔助降血糖的功效,適量吃洋蔥對(duì)糖尿病伴有血脂異常者為有益。
3.洋蔥每百克熱量為39千卡,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有較強(qiáng)的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。
紫甘藍(lán)
1.紫甘藍(lán)菜富含甲硫丁氨酸,常見(jiàn)于甘藍(lán)菜、萵苣、苜蓿芽。等綠色植物中,此成分可能幫助消化性潰瘍的癒合。
2.紫甘藍(lán)菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰島素阻抗,另外,一顆甘藍(lán)菜約含3克的纖維素,而足夠的纖維攝取可以延緩飯后血糖上升、促進(jìn)血脂肪的代謝。
3.紫甘藍(lán)所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性疾病的預(yù)防,包含癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病。其豐富的抗氧化成分,可增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力,中和毒素對(duì)DNA產(chǎn)生的傷害,也可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。
茄子
1.茄子富含維生素P,有增加細(xì)胞間的黏著力的作用,能保持血管壁的彈性和生理功能,防止硬化和破裂。還可以預(yù)防糖尿病引發(fā)視網(wǎng)膜出血。
2.茄子纖維所含的維生素C和皂草甙,且有降低膽固醇的功效,對(duì)心腦血管疾病有一定的輔助治療作用。
3.茄子的脂肪和熱量都很低,是適合糖友食用的放心食品。