春季健康飲食原則 春季飲食要注意什么

  一年之計在于春,春天要注意養(yǎng)生,而養(yǎng)生就要注意飲食,那么春季健康飲食原則是什么呢?春季吃什么比較好呢?春季養(yǎng)生有哪些注意事項呢?下面大家就跟著小編一起來看一看吧!

  春季養(yǎng)生飲食的五大原則

  1、食物多樣,來點“粗”

  春季要各種食物都吃一點,沒有一種天然的食物能提供人體需要的所有營養(yǎng)。每天飲食的種類要多點,這樣各種食物所提供的營養(yǎng)成分才能滿足人體需要。經(jīng)常吃點粗雜糧,如玉米面、小米等?,F(xiàn)在的糧食做的太過精細(xì),總吃這樣的糧食容易出現(xiàn)B族維生素缺乏,經(jīng)常吃些粗糧可以起到補(bǔ)充作用。另外,經(jīng)常吃些薯類,如紅薯、土豆等,這些食物含有豐富的膳食纖維,可以防止便秘、預(yù)防癌癥。

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  2、清淡飲食,少油鹽

  做菜時盡量少用油、少放鹽,清淡飲食有益健康。少吃油,可以減少油脂的攝入,有助于控制體重。少吃鹽,有助于防控高血壓。

  3、繽紛果蔬,加點“野”

  每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果,因為深色蔬果中比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì)。春天來了,各種天然生長的果蔬也不斷上市,像李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋,一清二白的小蔥拌豆腐,不僅看著“養(yǎng)眼”,吃起來也清爽。如果能踏青采到大地自然生長的野菜,薺菜餛飩、薺菜水餃,那更是一種享受。

  4、一日三餐,巧安排

  早餐是一天當(dāng)中十分重要的,千萬不可以馬虎。早餐不能忽視、馬虎,不僅要天天吃,而且還應(yīng)該吃飽、吃好。中餐不能湊合,“復(fù)古式”的自帶“便當(dāng)”,可以說好處多多,省時、省錢、營養(yǎng)、衛(wèi)生。晚飯要適量,不需要吃的太好。

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  5、動物食物,悠著點

  動物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),每天應(yīng)該適量吃些動物性食物。吃動物性食物過多,脂肪的攝入同時會增加,不利于健康,要適可而止。動物肝臟,如豬肝、雞肝或鴨肝等,含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養(yǎng)素,可以經(jīng)常吃一些。

  奶制品的營養(yǎng)比較全面,每天好能吃到一些奶制品。在選擇奶制品時要注意看說明,不要把含乳飲料當(dāng)做奶制品選擇。

  豆制品雖然屬于植物性食物,但品種多樣,含的蛋白質(zhì)豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。

  春季養(yǎng)生吃什么好

  1、豆芽防口干唇燥癥狀

  春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來涮火鍋。

春季健康飲食 春季飲食原則 
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