食管癌術(shù)后飲食 食物挑選要清楚

  食管癌是一種很危險(xiǎn)的疾病,大家在食管癌術(shù)后飲食也要注意。因?yàn)轱嬍硨?duì)我們恢復(fù)很重要。那么食管癌術(shù)后飲食有什么原則呢,哪些方面是需要注意的,下面我們就一起來(lái)看看吧。

食管癌是一種很危險(xiǎn)的疾病,大家在食管癌術(shù)后飲食也要注意

  食管是人體消化系統(tǒng)重要的組成部分,是傳遞、運(yùn)送食物的器官。食管癌患者手術(shù)治療時(shí)大多都要作食管、胃的部分切除以達(dá)到根治的目的。

  手術(shù)后,由于胃的位置變化及局部迷走神經(jīng)損傷常導(dǎo)致消化道正常解剖結(jié)構(gòu)的改變,患者正常的生理功能受到影響,往往出現(xiàn)餐后飽脹不適、消化不良、胸悶、氣緊、返酸、惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí),由于手術(shù)創(chuàng)傷大或不能正常進(jìn)食而消耗了體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪等會(huì)導(dǎo)致體重及體力下降,還可能發(fā)生食管癌切除術(shù)后的其他并發(fā)證。因此,食管癌切除術(shù)后“怎么吃”顯得十分重要。

  食管癌術(shù)后到底怎么吃才算科學(xué)呢?總結(jié)起來(lái)可分為以下四個(gè)階段:

  第一階段:食管癌術(shù)后一周左右,由于患者還處于手術(shù)的創(chuàng)傷愈合期,胃腸功能還未恢復(fù),消化功能差,一般這個(gè)時(shí)期,臨床上都會(huì)采用鼻飼飲食。鼻飼飲食要求盡量達(dá)到含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鹽和水比例適當(dāng)。

  第二階段:食管癌術(shù)后七到十天,臨床上便會(huì)將飲食調(diào)整到流質(zhì)飲食,此時(shí)可以經(jīng)口進(jìn)食,從進(jìn)食少量溫水逐步過(guò)渡到進(jìn)食米湯、魚(yú)湯、雞湯、酸奶及營(yíng)養(yǎng)液等,量可從每次3-4湯匙逐漸加量到每次100-200ML,每天5-8次。

  第三階段:食管癌術(shù)后十天開(kāi)始,應(yīng)逐漸過(guò)渡到半流質(zhì)飲食了。此期進(jìn)食應(yīng)少量多餐,以易消化無(wú)渣飲食為主(如稀飯,面條、豆腐、雞蛋羹等)。此期禁忌大口飲食,以免引起吻合口瘺等并發(fā)癥。

  第四階段:食管癌術(shù)后一個(gè)月左右,飲食就可以調(diào)整為普通飲食了。此階段患者進(jìn)食后應(yīng)少量飲水,沖洗食管,清除食管內(nèi)的食物殘?jiān)?,仍?yīng)少食多餐一段時(shí)間,并且進(jìn)食后要進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng),不能馬上平臥,這樣利于所進(jìn)食物的消化吸收,預(yù)防返酸、嘔吐等。

  食管癌術(shù)后康復(fù)期間,應(yīng)禁食辛辣等有刺激性的飲食,如辣椒、生蔥、姜、蒜等。同時(shí)也禁食霉變、腐爛變質(zhì)的飲食,少食熏烤及腌制的飲食,禁食煙酒。另外強(qiáng)調(diào)不能食用過(guò)熱過(guò)硬,過(guò)于粗糙等不易消化的飲食。飲食上可以粥膳調(diào)理,如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。適當(dāng)多進(jìn)酸奶、蛋類(lèi)、豆制品等飲食。食欲不振的患者,可食用新鮮山楂、鮮石榴,也可以橘皮、生姜等配餐飲食,以增進(jìn)患者食欲。

  ◎營(yíng)養(yǎng)預(yù)防

  1、多吃新鮮蔬菜、水果:因新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素及礦物質(zhì),特別是維生素c具有抗氧化作用,可阻斷亞硝胺合成,減少食道癌的發(fā)生。

  ◇蔬菜類(lèi):菜花、蘿卜、芥菜、苦菜、油菜、胡蘿卜、絲瓜、扁豆、韭菜、洋蔥、姜、大蒜、茄子、蘆筍、苦瓜、番茄、黃瓜、芹菜、魔芋、蔥、青蒜苗、南瓜、黃豆芽等。

  ◇水果類(lèi):無(wú)花果、大棗、獼猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圓、菱角、百合、枇杷、酸梅、蓮子、胡桃仁等。

水果類(lèi):無(wú)花果、大棗、獼猴桃

  2、禁吃過(guò)燙、粗硬、辛辣刺激的食物:因這些食物易刺激和損傷食道,引起食道病變,增加患癌機(jī)會(huì)。

  3、禁煙、酒,不吃霉變食物:煙、酒及霉變食物都可能誘發(fā)食道癌,所以,一定要遠(yuǎn)離它們。

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