近大家都被霧霾困擾著，其實雖然霧霾天氣對人體的傷害是非常大的，但是大家平時可以多吃一些清肺的食物，那么清肺吃什么好呢?今天就給大家詳細(xì)介紹一下清肺飲食到底該怎么搭配呢?
霧霾天適合喝的幾款清肺湯
霧霾天氣對心血管系統(tǒng)的影響以PM2.5明顯，PM即指大氣中的固體或液體顆粒狀物質(zhì)。因為該顆?？梢灾苯油ㄟ^氣血屏障進(jìn)入血液，停留在血管壁，引發(fā)血壓波動，而對一些冠心病、高血壓病等高危人群容易引發(fā)心腦血管意外。
大霧里凝聚著大氣中各種污染物質(zhì)，如二氧化硫、粉塵、病原微生物等，處在這樣的環(huán)境中，自身的抵抗力較弱人群，1～2天內(nèi)可能就會引發(fā)上呼吸道感染、哮喘、濕疹、過敏等疾患，或使原來的疾患加重。
霧霾天日照少、光線弱、氣壓低，易使人情緒低落，膳食醫(yī)生建議實時調(diào)節(jié)心情。
以下是膳食醫(yī)生對付霧霾天的食療方
豬肺玉麥百合湯
配方：豬肺500克，玉竹40克，麥門冬10克，百合50克，精鹽、黃酒、蔥花、姜絲調(diào)料各適量。
制法：豬肺浸泡洗干凈后切片，玉竹、麥冬洗凈浸泡，百合去惺浸泡后撕衣。將豬肺煮沸后去浮沫，然后放入黃酒去腥，將玉竹、麥冬煎汁去渣，同豬肺、百合一起放入煮至酥爛，放入蔥姜調(diào)料蒸煮片刻。
功效：按中醫(yī)以臟補(bǔ)臟的原理豬肺可以補(bǔ)肺，玉竹、麥門冬養(yǎng)陰生津，百合清熱潤肺，適用于慢性熱咳氣管炎患者服食。
膳食醫(yī)生建議：每日早、晚各食1小碗。
黑木耳玉竹紅棗湯
配方：黑木耳20克，玉竹30克，紅棗15枚，冰糖15克。
制法：將黑木耳用清水浸泡一夜，然后剪去根蒂，玉竹、紅棗洗凈后也浸泡一晚上。上述藥食一同放入鍋中先以中火煮沸，再以文火煮至木耳，紅棗酥爛，放入冰糖，再煮片刻即成。
功效：清熱潤肺，補(bǔ)氣養(yǎng)肺，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能吸附空氣中的污染粒子，適合經(jīng)常感冒者和正常人服用。
膳食醫(yī)生建議：每日早、晚各食1小碗。
黑木耳豬血湯
配方：豬血100克，黑木耳20克，食鹽適量。
制法：將豬血用清水清洗干凈，黑木耳用清水浸泡一夜，然后剪去根蒂，放入鍋中先以中火煮沸，再以文火煮至稍酥爛，再放入豬血煮5分鐘，放入食鹽，片刻即成。
功效：清熱潤肺，補(bǔ)氣養(yǎng)肺，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它與豬血能吸附空氣中的污染粒子，適合經(jīng)常感冒者和正常人服用。
膳食醫(yī)生建議：每日早、晚各食1小碗。
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