說(shuō)到長(zhǎng)壽,延緩衰老,是每一個(gè)人的夢(mèng)想,但是五谷雜糧太多了,應(yīng)該如何吃才養(yǎng)生呢?下面是一位老中醫(yī)的的方法,長(zhǎng)壽的秘訣就在我們身邊,喝了這碗粥會(huì)讓您有所收獲。
北京的一名老中醫(yī)已經(jīng)100歲了,面對(duì)鏡頭精力旺盛思路清晰,他至今都沒(méi)有退休,不僅要給來(lái)自全國(guó)各地的病人看病,還日常參加各種會(huì)議,日程必30歲的年輕人還要滿,每天精力旺盛,滿面紅光,從不知道疲憊。
具他講30歲的精力還沒(méi)有現(xiàn)在好,因?yàn)榘滋炜床〉娜撕芏?,到了晚上就特別的疲憊。
于是他老婆給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個(gè)月后他的精力明顯比以前好多了。白天忙一天晚上還能給病人看病,就這樣他堅(jiān)持喝了55年。
如此神奇的粥是如何做的呢?
一碗平常的粥就有這么神奇的效果。真的很叫人動(dòng)心,先把粥的熬制方法抄下來(lái)。
主要成分:
綠豆50g、扁豆50g、蓮子50g、薏米50g、大棗30g、枸杞10g(一個(gè)人五天的用量。
步驟:現(xiàn)將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈,放入粥煲,加入黃芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分鐘。
2. 再放入狗杞,煮10分鐘,即可。
枸杞一定要后粥快熬好前再放,以免藥性失效。
怎么熬黃芪水? 煮粥前,先用250 克黃芪加入適量的水小火煮 15分鐘,將水倒出,再加入適量的水,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。
為什么要用黃芪?
因?yàn)辄S芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥,有補(bǔ)氣之功效,能提高人體的免疫力。抗疲勞,抗衰老,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪含有豐富的硒元素,具有抗癌的作用。
黃芪還可以泡水代茶用,注意黃芪屬溫性,上火之人可以在黃芪水中加入蓮心或者綠茶,以氣平和之作用,在這個(gè)粥里面,就有綠豆和和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。
不光是黃芪,這碗粥其他的用料作用也各有千秋。
綠豆
綠豆有清熱解毒、止咳消暑的功效,另以重要的藥用價(jià)值是解毒,李時(shí)珍指出:綠豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木諸毒。
白扁豆
功能主治:健胃化濕、和中消暑,用于健胃虛弱、食欲不振、大便溏泄、白帶過(guò)多、暑濕吐瀉、胸悶肚脹,好永炒過(guò)的白扁豆。
蓮子
性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
薏米
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;薏米以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效。
紅棗
具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。