近期，我們被重慶愛心媽媽的早餐給刷屏了，重慶媽媽把對女兒的愛全部都融入在一份又一份不同的早餐里，每天把故事書里的童話做成早餐，讓女兒吃遍美味。我們可以在新聞上看到兩顆烤的金黃的糖心蛋并排擺在餐盤里，左邊擺放著一根面包條，組成了一百分的圖案。從2015年初始到今天，這位愛心童話媽媽已經(jīng)為女兒做了兩百多份從來不會重樣的愛心早餐，利用每份早餐的圖案來描述母女倆生活的點點滴滴，讓網(wǎng)友們大呼“有媽的孩子像塊寶”。
現(xiàn)在很多上班族每天早晨都卡著時間醒來，根本就沒有做早餐的時間，有那個時間還不如在被窩里多睡一會，上班族的工作壓力和生活壓力大，所以想把大部分精力都放在休息和睡覺上。就算是吃早餐，也是在路邊攤上隨便買一點，或者是不吃，餓到中午隨中午飯一起吃。
現(xiàn)在很多人吃早餐都是能吃飽不餓就好，或者是只要味道是自己喜歡吃的就好，根本就不會顧及營養(yǎng)。營養(yǎng)早餐，通俗來講就是有營養(yǎng)的早飯，吸收養(yǎng)分滋補身體。
科學(xué)的早餐是低熱能、營養(yǎng)均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都是不能少的，特別是要富含膳食纖維。
俗話說得好：“早吃好，晚吃少”，營養(yǎng)早餐是健康生活的開始，但是人們卻總是忽略早餐，要么不吃，要么就不正經(jīng)吃。
一份合格的早餐應(yīng)該具備4個基本的條件，就是有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬。
根據(jù)這4個方面的內(nèi)容，小編給各位總結(jié)了一個營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)，一起來看一下吧!
1.早餐當(dāng)中要有淀粉類主食
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等；或者是含有淀粉的豆類，比如紅豆、豌豆、蕓豆等；也可以是富含淀粉的薯類，比如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
淀粉類主食在早餐當(dāng)中的地位是非常重要的，它們主要成分就是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的能量來源。
除此之外，淀粉類主食非常有利于消化器官消化液的分泌，可以促進消化，對于我們的腸胃也有非常好的保護作用。
所以說，無論是包子、饅頭，還是蒸紅薯、小米粥、紅豆粥、綠豆粥等，只要早餐當(dāng)中有其中一兩樣，那么我們就可以有效的保證一整個上午的工作效率。
2.要有高蛋白類食物
食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到我們身體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐當(dāng)中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。
