如何保護視力 常吃這一物竟可以明目(2)

  薺菜食療方法很多,可炒,可煮,可燉,可作餡,均鮮嫩可口、風味獨特。

  4、蛋黃越黃對眼睛健康越好

  蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成,分別具有不同的營養(yǎng)價值,其中蛋黃營養(yǎng)價值高的。有些人不喜歡吃蛋黃,特別是肥胖的人或是正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃后會發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會使血脂增高,導致血管硬化,所以一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,因此只吃蛋清不吃黃。會有這種顧慮的原因,是因為他們不知道蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)。其中蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。

蛋黃越黃對眼睛健康越好

  關心眼睛的人們可要注意了,葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜,而視網(wǎng)膜有一個“黃斑”,里面的黃色營養(yǎng)來源,就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。

  蛋黃中顏色為深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當中,有1/3以上來自于這兩種成分,而且非常容易被人體吸收。因此,對于正常的蛋,蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。但是適當食用一點也沒有什么大礙的。專家建議,在吃蛋的同時,并多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

  5、經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米

經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米

  由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線,保持黃斑的健康。

  但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),白玉米中卻沒有。所以,出租車司機、中小學生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。

  保護視力的簡單方法

  保護視力的方式是比較多的,下面小編就為大家介紹其中比較簡單的一種吧!

  按眼+熨目

  早上醒后不要過早起來,待在床上的三分鐘,這時可以適合做做熨目為眼睛做眼保健操。

  熨目法:先將雙手互相摩擦,待手搓熱后一手掌熨貼雙眼,反復三次以后,再以食、中指輕輕按壓眼球及周圍。

  遠處眺望是預防眼疲勞的好方法,早餐過后適宜在陽臺或透過窗戶遠眺綠色植物,民間一直有“看綠色植物防眼疲勞”的說法,遠眺+望綠是佳的早上護眼搭配。

  結語:食物在我們的生活中的運用是非常多的,不經(jīng)可以為我們提供營養(yǎng)以及能量,還可以防治一些疾病,甚至可以幫助我養(yǎng)生,讓我們更加的健康。而保護視力也是可以通過一些食物倆進行的,本文就為大家介紹了一些可以保護視力的食物。

保護視力 如何保護視力 飲食調(diào)理 
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