早餐,是一天開始時(shí)必需吃的一頓食物?,F(xiàn)代人食用早餐的方式有多重,并且場合也有多種,尤其是年輕人,早餐西式化,食用場合也可能在車上、馬路邊、辦公室、早點(diǎn)鋪,而在餐桌上食用早餐的人越來越少。那么,早餐又該什么時(shí)候吃?吃什么?不同場合就餐到底有哪些危害了?
今天,小編就和大家一同聊聊這些問題!
一、早餐該什么時(shí)候吃?
早餐該什么時(shí)候吃,很多人都不會(huì)去關(guān)注,現(xiàn)代大多數(shù)人都將早餐“對(duì)付”過去。而,年輕人更是起得早,早餐也吃得早,起得遲,那么早餐和午餐就并作一起。其實(shí),早餐時(shí)間也是有一定講究的。
1.辰時(shí)胃經(jīng)當(dāng)令
辰時(shí),也就是早上的7-9點(diǎn),是胃經(jīng)當(dāng)令時(shí)間,也就是胃值班時(shí)間,這個(gè)時(shí)候胃容易接納食物,消化能力強(qiáng)。
所以,不能讓其空著。這也是佳吃早餐時(shí)間!
2.起床后20分鐘
卯時(shí),也就是早上的5-7點(diǎn)是大腸的排毒時(shí)間,一般這個(gè)時(shí)候需要去廁所。所以,起床之后先喝白開水,更利用大腸排毒。
而早晨醒來,大腦和身體曬處于未蘇醒狀態(tài)。20分鐘過后,胃在腸道和白開水的刺激下,也已經(jīng)蘇醒,這時(shí)候進(jìn)餐更有利于消化。
注意:早晨起得過早,進(jìn)食過早,是在干擾胃休息,容易堆積食物,造成消化問題。
二、早餐吃什么?
早餐吃什么?一直是我們所討論的問題,現(xiàn)代人的早餐方式無外乎以下幾種!
1.常見的不健康早餐
a.豆?jié){配油條——油脂高,不宜長期食用。豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更適合中國人。但是油條、油炸包子都含有大量的油脂,容易造成脂肪堆積。
b.剩菜剩飯——細(xì)菌含量多,含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。
c.西式快餐——熱量高、營養(yǎng)不均衡。如漢堡、炸雞腿,以及飲料咖啡等。
d.零食類早餐——不利于消化吸收,容易造成營養(yǎng)不足和身體缺水。如單純的餅干、面包等一類食物。
2.營養(yǎng)早餐應(yīng)當(dāng)做到4點(diǎn)
a.蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成成分,是生命的基礎(chǔ),生命活動(dòng)的承擔(dān)著。所以,早上食用富含蛋白質(zhì)食物,是保證一天精力的基礎(chǔ)。
豆?jié){、牛奶、雞蛋、肉松等等,都是提供蛋白質(zhì)的食物。但是這些富含蛋白質(zhì)食物不必一餐食用,可以每天一種,這樣可以做到多樣化。