女性朋友懷孕的時(shí)候，身體機(jī)能，抵抗力什么的都會(huì)明顯的下降。所以在懷孕期間要多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，特別是要記住補(bǔ)鈣。朋友們是不是想知道孕婦補(bǔ)鈣要吃什么，下面就為大家介紹孕婦補(bǔ)鈣吃什么好。
孕婦補(bǔ)鈣食譜
榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法
榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。
萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。
鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。
榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不 遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。
補(bǔ)鈣小貼士：想被充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅(jiān)果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。
蝦皮苦苣餅
材料：白面粉60g，綠豆粉60g，蝦皮5g，苦苣50g，白糖3g，食鹽2g，清水100g，酵母2g，食用油少許。
做法
1、白面和綠豆粉放入容器，加入酵母混合均勻，加入白糖和食鹽，用水?dāng)嚢璩沙沓淼暮?/p>
2、洗凈的苦苣切碎，與蝦皮一起放入容器中，與稠面糊拌勻，靜置15分鐘。
3、平底鍋燒熱，放入食用油，將稠面糊抓起一團(tuán)揉圓壓成圓餅狀，放入鍋中煎到兩面金黃即可。
小訣竅：面團(tuán)很粘手，可以提前在手上抹少許油。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
制法
牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。
