夏天天氣炎熱，常見(jiàn)的解暑方法就是喝冰鎮(zhèn)飲料或者捧著一個(gè)大西瓜，那種涼爽確實(shí)別有一番風(fēng)味，但是，約上三五好友，品著一壺茶水，在這快節(jié)奏的社會(huì)，讓自己的心也能夠靜下來(lái)，未嘗不是一件幸事，更何況，喝茶比喝飲料還有益，其中還有不少好處呢。
一、時(shí)令下的茶宜人
茶道始于中國(guó)，中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛(ài)，是其它國(guó)家無(wú)法比擬的。對(duì)于好茶之人來(lái)說(shuō)，每天喝上一壺茶水，那份悠然帶來(lái)的快樂(lè)，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大魚大肉給自己帶來(lái)的享受。
對(duì)于好茶之人來(lái)說(shuō)，綠茶在春天是首選，因此，龍井茶在春天是暢銷的茶類，特別是谷雨前的茶，那更是茶中極品，“雨前龍井”、“明前龍井”，更是深受茶道中人的追捧，那新鮮香醇的滋味，得天地之精華，確實(shí)不可多得。
但到了夏天，天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候，就要選擇苦味較重的茶進(jìn)行飲用了，比如這個(gè)時(shí)候的苦丁茶、菊花茶都是不可多得的茶飲。以苦丁茶來(lái)說(shuō)，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清火目、消炎解毒的功效，對(duì)于在春天容易患的風(fēng)熱頭痛、牙痛都有很好的預(yù)防效果，當(dāng)然每次的使用量不能過(guò)多。而菊花茶一般都是有著苦澀的味道，因而，在夏天黃菊花有清風(fēng)解熱的功效，菊花茶有著平肝明目的功效。
二、添加劑盛行，茶類安全
中國(guó)茶葉栽種、生長(zhǎng)、采摘、制作過(guò)程中沒(méi)有加入任何的添加劑，因而安全性很高，一般來(lái)說(shuō)，生活中我們常見(jiàn)的飲料中，或多或少的會(huì)加入某些食物添加劑，這些添加劑較為常見(jiàn)的有色素、香精、糖精，甚至?xí)尤肽承┗瘜W(xué)上才用到的防腐劑，這些添加劑的使用，一方面是為了改變飲料中原有的感官性，增加本身所沒(méi)有的香味，讓食用者能夠有一種香甜的感覺(jué)，另一方面卻會(huì)對(duì)食用者的身體造成很大的影響，在特定的時(shí)候，能夠危害健康。
而茶葉的生產(chǎn)過(guò)程中，基本杜絕了這一現(xiàn)象，它的色、香、味的形成只和茶葉本身的種類、生長(zhǎng)的環(huán)境、生產(chǎn)者的管理、炒茶者的手法有關(guān)。
三、夏天喝茶功效多
其實(shí)在夏天喝茶的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它飲料的，除去飲料的添加劑不說(shuō)，夏天喝茶的降溫止渴功效也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般飲料的，首先，這是因著在茶葉中有很多有效成分，例如茶葉中有咖啡堿這一成分，對(duì)于控制人體體溫的調(diào)節(jié)有著重要的影響，并且，茶葉中特有的香味，本身就是難得的清涼劑，對(duì)于在炎熱夏天從人體中驅(qū)趕熱量起到很大的作用;其次，夏天喝茶的時(shí)候，茶葉能夠散熱降溫，剛剛說(shuō)到的咖啡堿還有利尿作用，對(duì)于在這個(gè)時(shí)候，通過(guò)尿液排毒具有很大的幫助;后，茶水中還有茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，對(duì)于人體特定物質(zhì)的吸收有很大的作用，而其中水溶果膠質(zhì)和芳香物質(zhì)是可以刺激人體口腔黏膜的，促進(jìn)口腔唾液的分泌，有一種生津止渴的功效。
