健康養(yǎng)生 滋補女人的12種養(yǎng)生食物(3)

  醋

  醋,不僅僅是食用調味品,還有開胃、增食、消毒的營養(yǎng)保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化物質自由基的形成,起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類的食物時,好多加一點醋,能促進其中大量蛋白質充分分解,讓優(yōu)質蛋白質被人體吸收得更充分。

  自古以來吃醋就是中國人傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道。在我國,每個地方吃醋的習慣都不同,我國各地都生產醋,品種繁多,風格各異,不僅消耗量大,而且結合醫(yī)學的養(yǎng)生理論,醋酸有軟化血管的作用,在眾多傳統(tǒng)美食中醋也是普遍的調味料。

  黃豆

  黃豆主要成分是蛋白質,尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有作用,黃豆蛋白也是便宜的蛋白質。黃豆的營養(yǎng)價值很高,但直接食用會影響蛋白質的吸收,造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右,而加工成豆?jié){后吸收率可增長很多。所以,黃豆好是做成豆?jié){或豆腐食用。可以早晨用豆?jié){機自己制作豆?jié){,晚上用豆渣蒸窩頭,這樣能夠粗細糧互補。

黃豆主要成分是蛋白質,尤其是素食主義的蛋白質來源。

  比起牛奶,中國人對豆?jié){,以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨鐘。尤其是在我國信奉佛教的弟子們,主要的蛋白質來源不能是肉,就只能是豆制品了,豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者。

  葡萄

  仲夏時節(jié),正是葡萄大量上市的季節(jié)。葡萄營養(yǎng)豐富,鮮嫩味美,酸甜適口,老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。性平,味甘酸,無毒,歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。

  營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn),葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇,這是一種多羥基酚類化合物,具有極強的抗癌能力。一般人在吃葡萄時,因為葡萄皮有澀味,都要把皮吐掉,這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養(yǎng)。所以今后我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。

  蘋果

  在眾多的水果之中,蘋果可以說是普遍的一種,蘋果果膠屬于可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,生吃蘋果還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。另一方面,腹瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用。蘋果有生津潤肺,健脾開胃的效應。營養(yǎng)學分析,蘋果含有多果糖,多種有機酸、果膠及微量元素,能擴張血管,有利高血壓患者。此外蘋果雖然營養(yǎng)豐富,但熱量不高,深受減肥者歡迎,老幼皆宜。

蘋果可以說是普遍的一種,蘋果果膠屬于可溶性纖維

  米飯

  中國人食用大米已經(jīng)有數(shù)千年歷史,從地域來講,南方人更習慣吃大米,北方人相對吃面較多。中國人合理的大米食用方法:建議南方人食用南方大米,北方人食用北方大米。對于北方人來說,南方大米一年種植好幾季,而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季在土地里生長時間越長,它所聚攏的營養(yǎng)價值越多。而南方人如果食用北方大米,運輸儲存太久,不推薦。

  養(yǎng)生的好處

  提高生命質量,延長生命,方法很多,可以用食療養(yǎng)生,通過當季的蔬菜水果。具體可以春天養(yǎng)肝,夏天養(yǎng)心,長夏養(yǎng)脾,秋季養(yǎng)肺,冬季養(yǎng)腎。養(yǎng)生的意義在于通過各種調攝保養(yǎng),增強自身的體質,提高正氣,從而增強對外界環(huán)境的適應能力和抗病能力,減少或避免疾病的發(fā)生;或通過調攝保養(yǎng),使自身內陰陽平衡,身心處于一個佳狀態(tài),從而延緩衰老的過程。

  結語:相信今天小編介紹的滋補女人的12種養(yǎng)生食物,肯定有很多女性朋友是非常感興趣的。其實這些都是我們生活的必需品,只要我們平時都注意些,都能做到很好的的養(yǎng)生效果。希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>

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