奶粉顧名思義就是將牛奶去除水分后制成的粉末，因?yàn)槠鋽y帶方便、利于保存，所以受到了廣泛的歡迎。尤其是對(duì)于年輕媽媽們來說，奶粉可以提前結(jié)束母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，同時(shí)節(jié)省了大量精力。
盡管生活中奶粉是如此的常見，但是在如何沖制上人們卻經(jīng)常犯了糊涂。很多人簡單的認(rèn)為，沖奶粉沒有任何難度，不就是用足量的開水將奶粉攪拌均勻就可以了嗎?然而事實(shí)卻并非如此，在看似簡單的小事之中還隱藏著容易被大多數(shù)人忽視的一些誤解和問題。
一、純凈水沖奶粉
現(xiàn)在的生活越來越好，人們紛紛喝上了更加干凈的礦泉水、純凈水，這些水和沒有經(jīng)過高溫消毒的自來水比起來自然衛(wèi)生了不少。于是有些朋友就動(dòng)起了這樣的腦筋：為什么不用純凈水來沖奶粉呢?這樣一定會(huì)比普通沖奶粉的方法更健康?？沙龊跞藗円饬系氖?，使用純凈水沖奶粉并不是一種值得贊賞的行為，所謂成也蕭何敗蕭何，問題就處在了“純凈”二字上。
純凈水在經(jīng)過加工過濾之后，雖然變得更加干凈但同時(shí)也將大量的礦物質(zhì)以及不少微量元素都剔除出水體之外。這樣一來，如果長期使用純凈水來沖奶粉不僅不能達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，反而還會(huì)因?yàn)槿鄙俑鞣N微量元素而威脅到人體的健康。其實(shí)自來水煮沸后完全可以正常的飲用，毋須擔(dān)心會(huì)有各種化學(xué)消毒物的殘留，就拿人們?yōu)閾?dān)心的氯來說，也只要經(jīng)過三到五分鐘的高溫就可以輕松消除。
二、先加奶粉后加水
不少人覺得沖制奶粉的順序無論先后都不會(huì)有太大的影響，往往抱著一種無所謂的態(tài)度由著自己的個(gè)人習(xí)慣來。然而這其中確實(shí)是有講究的，正確的順序應(yīng)該是先將定量的溫水加入杯中，然后再將奶粉倒入其中均勻攪拌。現(xiàn)在的奶粉罐或者奶瓶上都會(huì)標(biāo)明沖調(diào)的比例，沒有把握的人們可以按照提示加入合適的水量和奶粉量。
先加溫水的原因是為了避免奶粉混合水份之后出現(xiàn)精度不準(zhǔn)確等情況，如果加入的水量不夠，沖制好的牛奶濃度就會(huì)偏高，不利于寶寶的消化。因?yàn)閶雰赫幱谏L發(fā)育階段，其消化功能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到成年人的水平，如果奶粉沖制的過濃，就會(huì)造成消化不良，給腎臟造成負(fù)擔(dān)。
