現(xiàn)在很多的上班族基本都是在公司里吃飯，每次吃飯之前都會(huì)喝水，這樣一邊吃飯一邊喝水，這樣可以助消化，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，那么到底上班族一邊喝水一邊吃飯好不好呢?有什么壞處呢?吃飯時(shí)喝什么湯好呢?
吃飯喝水可以防止我們被噎到，但是這樣做真的是好的嗎?你是不是也是經(jīng)常的這樣做呢?
吃飯時(shí)喝水有什么壞處?
有些人用干饅頭做主食時(shí)，用水就著吃。有些人吃脂肪多的食物時(shí)，總愛喝杯濃茶，以消解油膩。有些人尤其是小孩，吃飯時(shí)總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛(wèi)生的。
人的胃腸等器官，到吃飯時(shí)，會(huì)條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養(yǎng)成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。
人體在吃飯的時(shí)候，口腔中的唾液以及胃里的胃液還有腸道中的消化液都會(huì)一起去消化食物，但是你在吃飯的時(shí)候喝水，那么效果就是不一樣的了。
如果在吃飯前、吃飯時(shí)或飯后喝茶飲水，勢(shì)必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時(shí)間久了會(huì)使身體健康狀況不良。另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細(xì)菌和病毒。吃飯喝水會(huì)沖淡胃酸，細(xì)菌繁殖易患腸胃炎。
如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點(diǎn)開水或熱湯，休息片刻再進(jìn)餐，就不致影響胃的消化功能了。
吃飯時(shí)喝什么湯好?
1、冬瓜蝦仁湯
用料：蝦仁、冬瓜、香菜、高湯、鹽、雞精。
做法：蝦仁溫水泡軟，淋干備用。冬瓜去皮、洗凈、切塊。備鍋，油爆蝦仁，后加入高湯和冬瓜，燒至半透明狀態(tài)時(shí)，加入鹽和雞精調(diào)味，后撒點(diǎn)香菜即可。
