哥本哈根減肥法有效嗎
早晨來杯黑咖啡和面包片,中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶,晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉,天天這樣大魚大肉也能減肥?
網(wǎng)友將這份“肥膩”的菜單曬到了網(wǎng)上,稱通過13天的大魚大肉,竟輕輕松松減肥10斤,受到網(wǎng)友追捧。那么哥本哈根減肥法有效嗎?
現(xiàn)代快報記者仔細(xì)研究了這份13天減肥菜單,早餐標(biāo)配是黑咖啡和面包片,中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋,晚餐則有200g牛排或250g雞肉,其他蔬菜、水果隨便吃。
除了第7日和第11日比較“清苦”,中餐只能以水或果汁充饑外,其他時候都一邊吃肉一邊甩肉,兼顧了對肉食和身材的熱愛。
有記者了解到,在網(wǎng)上,這個菜單被稱作“哥本哈根減肥法”,通過嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入來達(dá)到瘦身效果。那么,它的效果如何呢?“短期內(nèi)可能有效果,一段時間后容易反彈”。
南醫(yī)大附二院營養(yǎng)師梁婷婷告訴記者,按照食譜減肥期間,控制了碳水化合物攝入,打破了能量均衡,人的身體處于不適應(yīng)期,體重會有所減輕,經(jīng)過一段時間的適應(yīng),身體再次恢復(fù)能量均衡,體重又會回歸原樣。
梁婷婷稱,曾經(jīng)有兩個朋友試用了此食譜,短期內(nèi)瘦了七八斤,但不久后又恢復(fù)了原來的體重。
“糖是人體大的能量供給,不吃主食會對身體產(chǎn)生副作用。”梁婷婷告訴記者,按照減肥菜譜,攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量。
但缺少糖分供給,能量并不均衡,會導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。據(jù)了解,蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養(yǎng)物質(zhì),共同維持能量均衡,一個都不能少。
減肥中不吃肉類,也算一個誤區(qū)。梁婷婷解釋,人體每日需要攝入100—150g肉蛋類,保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。
而且,肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源,長期不吃肉者會臉色不佳,甚至引發(fā)貧血。
營養(yǎng)師梁婷婷提醒廣大美眉,減肥的原理在于攝入能量少于排出能量,具體來說,就是少吃多運動。
減肥是個長期的過程,太迅速的減肥方法可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),甚至對身體造成傷害,不要輕易嘗試。