山藥怎么做好吃 切記山藥不能和它同食(2)

  抗肝昏迷

  近年研究發(fā)現(xiàn)生山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。

  山藥的藥性溫和緩慢,不似人參那樣強烈,在調(diào)節(jié)脾功能的同時兼具舒緩情緒、調(diào)節(jié)睡眠的效果。因此民間才有“常吃山藥,脾氣不酸”的說法。

  補虛

  名醫(yī)張仲景非常善于使用山藥補虛,他在《金匱要略》中說,山藥可以用來治療氣血兩虛以及胃痛、痹癥、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

  山藥不能和什么一起吃

  1、山藥不能與堿性藥物同服

山藥不能與堿性藥物同服

  山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養(yǎng)價值。

  2、山藥不能與甘遂同食

  山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。

  3、山藥與豬肝不能一起吃

  山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

山藥與豬肝不能一起吃

  4、山藥與黃瓜不能同食

  黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。

  5、山藥與南瓜不能同食

  南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。

  結(jié)語:通過以上的介紹,大家對山藥的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?山藥具有益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷、補虛等功效,所以常吃山藥對身體是有益的,以上小編還介紹了山藥不能和什么一起吃,大家可要牢記哦。

山藥不能和什么一起吃 山藥怎么做好吃 山藥的功效與作用 
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