菠菜的做法 分享四種超贊的做法

  菠菜本身就是很多人比較喜歡吃的一種蔬菜,它是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會(huì)遇到的,本身菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,那么你們知道菠菜應(yīng)該怎么做嗎,并且在日常的生活中食用菠菜的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?下面就讓我們一起去看一下吧。

  菠菜的做法

  一、蒜泥菠菜

  蒜泥搭配一切的食物都是比較好吃的,那么在對(duì)于菠菜也是一樣的,下面就讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>

  材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。

  1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。

  2、煮鍋加水燒開(kāi),先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

  3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤(pán)。

  4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

  二、菠菜炒蛋

  菠菜炒雞蛋也是比較常見(jiàn)的做法,相信大家也是比較喜歡的,一起去學(xué)習(xí)一些吧。

  材料:菠菜300g,雞蛋2個(gè),油,鹽,生姜。

  1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段,開(kāi)水綽燙后快速瀝干。

  2、鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,裝入盤(pán)中。

  3、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入菠菜段翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

  三、菠菜木耳炒蛋

  菠菜木耳炒雞蛋也是很多人比較喜歡吃的一道做法,下面就讓我們一起去看看吧。

  材料:原料:干木耳,雞蛋,菠菜,蒜;調(diào)料:鹽,蘑菇精。

  1、干木耳用溫水泡發(fā),然后洗凈摘去根,撕成小朵。

  2、菠菜洗凈切大段,蒜剁碎。

  3、雞蛋打散備用。

  4、先把雞蛋炒熟鏟出備用。

  5、放入少許油,爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。

  四、枸杞菠菜

  材料:菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。

  1、菠菜洗凈用開(kāi)水焯哈,撈出用冷水浸一下,稍微擠干水份,裝盤(pán)待用。

  2、枸杞也用開(kāi)水泡軟,撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。

  菠菜的功效與作用

  1.通腸導(dǎo)便,防治痔瘡

  菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

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