西紅柿我們家家戶戶都會經(jīng)常吃,因?yàn)樗目诟泻芎茫r美多汁,而且味道又甜又酸,不僅可以生吃還可以做菜。那么西紅柿的具體做法都有哪些呢?如果你愛吃西紅柿的話,今天的文章內(nèi)容千萬別錯過!
西紅柿的做法大全
西紅柿雞蛋餅
原料
西紅柿,雞蛋,鹽,蔥,面粉。
做法
1、西紅柿洗凈切碎丁,蔥切蔥末。
2、雞蛋加適量鹽劃散,加入面粉攪拌。
3、放入切好的西紅柿丁跟蔥末,攪拌均勻。
4、上面的準(zhǔn)備都做好了之后就可以正式開始煎餅了,這個步驟是整個步驟里面難的一個,首先要選擇一個不粘鍋,好是平底的,然后把面糊倒入。
5、火候上面要選擇中小火,耐心的等待,如果上來就開大火的話,很容易就會把餅煎糊了,黑黑的很難看,口味也不好吃,所以必須用小火。
6、等到一面熟了之后小心的翻到另外一面,兩邊都好了之后出鍋,可以切成小塊,更加方便吃,西紅柿雞蛋餅就這樣做好了,你學(xué)會了嗎?
西紅柿土豆煎餅
材料
土豆1個,西紅柿1個,雞蛋2個,面粉1小杯,鹽少許,香油少許,食用油少許,小蘇打少許,清水少許。
做法
1、土豆切絲放入水中,西紅柿切圈、去心備用。
2、面粉中打入雞蛋,加入少許鹽、小蘇打,加少許水拌勻。
3、再加幾滴香油、土豆絲拌勻。