夏季來(lái)臨，炎炎烈日照耀下，人們常常胃口不好，吃不下飯，并且炎熱的天氣，使得人們水分流失迅速，接下來(lái)小編為大家介紹幾種適合夏季養(yǎng)生喝的粥品，為大家解一解暑氣，同時(shí)也給大家講述夏季養(yǎng)生之道，讓大家更加健康!
綠豆粥
原始材料：綠豆、白糖、大米
制作方法：用清水淘凈大米，將綠豆清洗干凈去除雜質(zhì)，之后在鍋中加適量清水，把綠豆放入，大火燒至滾開(kāi)，再用小火燜燒大概四十分鐘，待綠豆熟爛，加入大米，用中火煮三十分鐘左右，煮到粥濃稠即可，晾涼后可加白糖食用。
功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。
雞蛋粥
材料：大米、雞蛋、鹽。
做法：將大米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)，然后將鍋置火上，放適量清水燒開(kāi)，下大米熬煮，粥將好時(shí)，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻，加少許鹽，拌勻即成。
功效：具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。此粥特別適合小孩。
百合粥
材料：百合、粳米、白糖。
做法：將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，然后放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后用文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。
功效：具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。
銀耳白果粥
原材料：糯米、銀耳、白果、枸杞、少量精鹽
制作方法：將精選的銀耳洗干凈后用冷水泡開(kāi)，去除根部，把它撕開(kāi)成小朵，再將白果用開(kāi)水燙一下，之后切成兩半，用文火熬煮成粥之后，再放入白果和銀耳，之后煮開(kāi)。
功效：此粥能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。此粥特別適合女人。
絲瓜粥
原料：絲瓜100克，粳米250克
制作方法：將絲瓜洗凈，去皮，切成2厘米見(jiàn)方的塊。將米淘干凈后放入鍋中，加上適量的誰(shuí)后，放在大火上燒開(kāi)，接著轉(zhuǎn)為文火熬煮。粳米煮熟后再加入絲瓜，煮沸后等待5到8分鐘，就可以食用了。
