夏天天氣炎熱，很多人到了夏天就容易沒有食欲，經(jīng)常不吃飯會(huì)損害身體，夏天可以做一些清涼滋補(bǔ)湯，這樣能夠促進(jìn)食欲，那么夏天清涼滋補(bǔ)湯都有哪些呢?哪些蔬菜適合夏天呢?下面請大家跟著小編一起來了解一下吧~
中醫(yī)認(rèn)為，夏季五行屬火，主長養(yǎng)。也就是說，在這個(gè)季節(jié)，萬物蓬勃生長，呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。但是暑氣外逼，陰氣內(nèi)藏，女性的身體經(jīng)常處于一種外陽內(nèi)陰的不平衡狀態(tài)之中，脾胃功能也因此衰減。所以這個(gè)時(shí)候的飲食要注意清淡。調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡，容顏才能由內(nèi)而外煥發(fā)出光彩和生機(jī)。
1、雪梨銀耳百合湯
【材料】：銀耳、百合各50克，枸杞適量，雪梨一個(gè)，冰糖適量。
【做法】：首先將雪梨洗干凈，去皮、去核，然后切成小塊備用。接著將銀耳泡發(fā)半個(gè)小時(shí)后，洗干凈了再飼成效朵。百合和枸杞也洗干凈了留著備用。在鍋里倒入清水，將銀耳讓進(jìn)去，然后用大火燒開，接著將大火轉(zhuǎn)為小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖、燉至梨熟就可以了。
【功效】：潤肺止咳、清心安神。
2、降火翠玉蔬菜湯
【材料】：天門冬10克，薏米10克、板藍(lán)根8克，西瓜皮、絲瓜各100克，黃豆芽30克，鹽適量。
【做法】：取西瓜皮白肉并切成片，然后取出絲瓜翠綠部分切成絲;黃豆芽去掉根。將板藍(lán)根、天門冬放入棉布袋與薏米一起放進(jìn)鍋里，病加入水，等鍋里的水燒開后關(guān)火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱，加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸了，調(diào)味即可。
【功效】：清熱降火、清理腸胃。
3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯
【材料】：芡實(shí)100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，豬小腸500克，干品蓮子100克，鹽2小勺，米酒30克。
【做法】：將豬小腸汆燙然后撈出來剪成段子，然后將芡實(shí)、淮山、蓮子、茯苓、茯苓、，與小腸一起放入鍋中，加水超過鍋中的所有材料，煮沸后再用小火燉大約30分鐘，再快要熟的時(shí)候加入鹽進(jìn)行調(diào)味，后淋上米酒就可以了。
【功效】：養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾止瀉。
4、銀耳西瓜羹
【材料】：熟透的西瓜1個(gè)，銀耳、冰糖適量。
【做法】：將西瓜在蒂處開一圓口，取下蓋，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜殼完整。將整個(gè)瓜殼洗凈，并用開水沖燙瓜殼內(nèi)壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于紗布之中擠壓，取其汁水。將沙鍋置火上，加水燒沸后下入冰糖煮化后加入水發(fā)銀耳。再將西瓜汁倒入冰糖銀耳中，待燒開后，倒入西瓜殼中，蓋上瓜蓋，置于盤中即成。
【功效】：滋陰潤肺、清熱解暑、除煩止渴。
夏季除煩潤燥花茶
除了食療之外，一些很適合夏季時(shí)節(jié)喝的這些養(yǎng)生茶，具有除煩潤燥的功效，平時(shí)不妨多嘗試喝一下。
