喝粥是自古提倡的養(yǎng)脾胃方法，粥更是生病期間好的飲食。粥又稱為糜，在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影始終伴隨。而做粥的原料也不同，各種谷物只要處理恰當都可以做成粥。另外，在張仲景的《傷寒論》中還記載可以用粥助藥力。
每一種谷物煮出的粥功效都不同，而如果在粥里面加入一定藥材，其功效更會隨著藥材而改變。下面，我們就一同來了解在粥里加什么能起到養(yǎng)生作用，以及如何煮出美味抗病的粥。
一、粥里加入熟地
做法
首先，取熟地2錢(10克)左右，粳米2兩，將熟地清洗干凈，用紗布包裹起來提前放入鍋中煮水。
其次，將粳米淘洗干凈放入鍋中煮粥，待到粥熟爛之后，將熟地包拿出即可食用，同時可以根據(jù)自身需求添加一些白糖或冰糖。
功效
這款粥除了具有白粥的滋陰、健脾胃和補中氣的功效之外，還具有熟地的多種功效。
熟地又稱為熟地黃，屬于上好的中藥材，是六味地黃丸的成分之一。其對人體有多個方面的作用，不僅能夠烏發(fā)而且還能抗病。
能補腎烏發(fā)
熟地性味甘、溫，入肝經(jīng)和腎經(jīng)，能夠調(diào)理肝腎陰虧引起的眩暈、耳鳴、白發(fā)、失眠和盜汗等情況。
而且平時多食用熟地粥還有抗疲勞的作用，如果將熟地和羊肉、老鴨等煲湯，那么滋陰健體效果更好。
能改善貧血
熟地能夠促進紅血細胞、血紅蛋白的恢復(fù)，改善貧血現(xiàn)象。而且在《珍珠囊》中也記載了熟地能夠“大補血虛不足，通血脈，益氣力。”
能抑制血栓的形成
熟地能夠抑制肝臟出血性壞死，以及對高血脂癥引起的血栓有抑制作用。所以在《珍珠囊》、《綱目》等書籍中都記載了其具有通血脈的作用。
能抗病降血壓
熟地能夠增強人體免疫力，同時起到強心、利尿和降血糖的作用。
二、粥里加綠豆
做法
首先，取綠豆洗凈，加入剛好漫過綠豆的水，然后放入冰箱讓其結(jié)冰。將粳米洗凈備用。
其次，燒一鍋開水，將結(jié)冰的綠豆放入開水中，然后放入粳米一同煮粥。
功效
這里的綠豆經(jīng)過冰凍之后，非常容易煮爛。綠豆在夏季食用比較多，但是春季適量食用有滋陰去火的作用。
在中醫(yī)看來綠豆性味甘、涼，入心經(jīng)、胃經(jīng)。具有清熱解毒、補元氣、潤皮膚的作用。同時，其中含有的膳食纖維和B族維生素還能夠改善春季出現(xiàn)的便秘和口舌生瘡現(xiàn)象。
