蒸金針菇是一款非常美味的食物，它不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，那么大家知道蒸金針菇的做法嗎?蒸金針菇怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下蒸金針菇的做法大全吧。
蒸金針菇的做法非常的多，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的蒸金針菇吧。
做法一
走地雞半只，冬菇適量，姜，蒜，蔥，生抽，油，砂糖，麻油，生粉，老抽，料酒，胡椒粉，金針適量。
做法
1.姜、蒜、蔥切碎、走地雞洗干凈剁塊，金針冬菇下鍋煮軟后撈起洗干凈切碎備用。
2.所有材料和走地雞加入2茶匙料酒 適量的生抽、油、麻油、胡椒粉、砂糖生粉和少許老抽混合攪拌均勻腌半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。
3.隔水清蒸15分鐘或直接放入電飯鍋和飯一起蒸熟即可。
做法二
材料
金針菇適量、剁椒適量、醋少許、香油適量、小蔥適量。
做法
1、金針菇洗凈切去尾部，整齊的碼放在盤(pán)內(nèi)。
2、剁椒醬加少量醋調(diào)成味汁淋在金針菇上，蒸鍋大火燒上汽后，放入裝有金針菇的盤(pán)子，蒸制5-8分鐘。
3、取出撒上香蔥，淋上香油即可。
做法三
材料
粉絲1束，金針菇100克，蒜茸適量，蔥末適量，姜末適量，姜絲適量，鹽適量，雞粉適量，油適量，生抽適量，熟油適量。
做法
1.粉絲用清水浸淋;金針菇切去根部后焯水備用。
2.將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。
3.隔水蒸15分鐘淋上姜末香蔥熟油即可。
