手抓餅的面餅怎么做 不同的做法味道不一樣

  原味手抓餅是從臺灣傳過來的,然后逐漸的被人們所接受,并得到了改良,演變成了如今的樣子。手抓餅的做法很多,配料的種類也是多的不得了,但是你知道手抓餅的面餅怎么做嗎?下面我們就來介紹一下手抓餅面餅的做法。

  手抓餅的口味很多,做法也是不一樣的,而每一個人制作的面餅也是各不相同的,下面就來具體的了解一下手抓餅的做法,從中了解一下手抓餅面餅的做法吧。

  椒鹽手抓餅

  材料

  中筋面粉200克,開水100克,冷水30克,豬油20克,植物油45克,椒鹽少許。

中筋面粉200克,開水100克,冷水30克

  做法

  1.面粉先加入開水攪拌成雪花狀。

  2.接著在其中倒入事先準備好的冷水。

  3.攪拌均勻后,加入豬油。

  4.揉成面團醒30分鐘。

  5.面團醒好之后將其三份備用。

  6.取其中一份搟成長方形。

  7.上面先抹油再撒上椒鹽,可稍多些。

  8.象折扇子一樣折好。

  9.卷起。

  10.然后搟長。大約是18厘米直徑。

  11.放入涂過油的鍋中。

  12.正反面烙成金黃取出拍松即可。

  蔥香手抓餅

  材料A

  面粉150克,開水80克。

  材料B

  面粉150克,鹽4克,溫水90克。

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