繭蛹是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷拿朗?，一般是北方人食用的比較多，繭蛹不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)含量非常的高，那么大家知道繭蛹的做法嗎?繭蛹怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下繭蛹的做法大全吧。
繭蛹的蛋白質(zhì)含量非常的高，是餐桌上的一道營養(yǎng)滋補(bǔ)品，下面大家就一起來看看如何制作出美味的繭蛹佳肴吧。
清炒繭蛹
材料
繭蛹、油、鹽、味精。
做法
繭蛹清洗干凈，加鹽花椒面煮一下，煮開后泡一會(huì)。備用。
在鍋中放油，等油熱之后放蔥姜蒜爆鍋，下入繭蛹，不斷的炒，不要放水什么的，加花椒面，料酒，可以蓋上蓋子，燜一會(huì)，后里面的水分一點(diǎn)沒有了，就好了。
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈。
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分。
3.鍋中不要放任何的東西，等鍋熱之后放入繭蛹煸炒，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用。
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，后放入蔥花出鍋即可。
口蘑繭蛹
材料
西蘭花，彩椒，胡蘿卜。
做法
1、買來幾朵西蘭花洗凈，鍋中放水、油、鹽，燒開放西蘭花焯一下。再把大朵的剪成小朵。
2、繭蛹用開水、鹽、花椒面煮熟，5分鐘即可。
3、胡蘿卜切片。
4、蒜片爆鍋，焯胡蘿卜，之后放繭蛹。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒，炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味。
5、出鍋之前，勾一層薄芡。
6、炒完后，盛盤擺一擺即可。
