黑椒牛柳意面也是人們喜愛(ài)吃的一種面條做法，這樣吃面味道非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，人們可以根據(jù)自己的喜愛(ài)替換食材，那么大家知道黑椒牛柳炒意面的做法嗎?黑椒牛柳意面怎么做會(huì)好吃呢?下面小編就為大家介紹一下黑椒牛柳炒意大利面吧。
黑椒牛柳意面
材料
意大利面1小把，牛柳一塊，番茄2個(gè)，洋蔥半個(gè)，青椒2個(gè)，培根適量，百家鮮番茄醬公雞西西里口味意粉醬，鹽適量，黑椒粉，橄欖油。
做法
1、水燒開(kāi)，將意大利面放入一小把(包裝上有注明煮的時(shí)間)，好煮的時(shí)候自己適吃下看看煮好沒(méi)。
2、牛柳切成沫(也可以超市買(mǎi)現(xiàn)成的煮肉沫)，番茄切丁，青椒切丁。
3、將面條撈起，放入冰水中，涼15分鐘，撈出放入芝麻油或者橄欖油，讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口。
4、鍋中放入肉沫，培根丁爆炒，放入番茄，用鍋鏟壓下，以便更好熬成醬汁，加入少量水成番茄醬。
5、熬成番茄醬，放入洋蔥，青椒丁炒，這個(gè)時(shí)候要加入拼裝番茄醬或買(mǎi)的意面醬，也可以后加入。
6、后放入鹽和黑胡椒粉。
7、涼好的意大利面再次用筷子調(diào)散開(kāi)，裝入盤(pán)中。
8、將醬汁均勻的澆在面條上，攪拌之后就可以開(kāi)吃啦!!
黑椒牛柳炒意面
材料
意大利面250克、清水2000克、牛里脊肉100克、鹽半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺、植物油60克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、洋蔥半個(gè)、鹽2小勺、雞精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克。
做法
1、鍋中注入清水煮沸，下入意大利面。
2、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，中途加入三至四次冷水，反復(fù)再次煮沸，直至面條完全煮熟無(wú)硬芯時(shí)，撈出，過(guò)涼水沖洗一遍。
3、牛里脊肉切細(xì)絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右。
4、炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入肉絲扒熟。
5、將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內(nèi)，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生。
6、下入煮好的意面。
7、加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻。
8、下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
黑椒牛柳意大利面
材料
意大利面一小把，牛柳一塊，番茄一個(gè)，洋蔥半個(gè)，青椒兩個(gè)，玉米腸一根，番茄醬，鹽適量，黑胡椒粉，芝麻油。
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦。牛柳一小塊。
