水煮螃蟹的做法 這樣做出來肉肥湯美

  螃蟹的營養(yǎng)價值非常高,含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,老少皆宜,深受大家喜愛。那么大家知道水煮螃蟹的做法嗎?今天小編就帶領大家去了解一下關于螃蟹的做法方面的知識。

  螃蟹的做法很簡單,我們可以在家做出美味來。下面小編就介紹幾種做法給大家,方便大家學習。

螃蟹的做法很簡單,我們可以在家做出美味來

  做法一

  主料

  大閘蟹300g、醬油適量、醋適量、姜適量。

  做法

  1、買來螃蟹后,一定要養(yǎng)在水中,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。

  2、然后,用刷子,細細刷蟹的正面、背面,洗得干干凈凈后,放鍋中煮。一定要洗干凈哦。

  3、待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可。

  4、吃的時候,要蘸放有姜和米醋的醬油吃。

  做法二

  主料

  螃蟹(3只)、姜絲(適量)、清水。

  做法

  1、螃蟹刷洗干凈備用,螃爪我還是讓他保持綁著。這樣的話,煮出來的螃蟹會很好看,個人愛好。

  2、鍋入適量的清水,把姜絲一同放入一起煮開。

  3、水開后把螃蟹放進去。

  4、水再次開時,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹熟即可。

  5、出鍋,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

  做法三

  主料

  活河蟹1kg、料酒2湯匙、鹽2湯、匙蒜6瓣、大蔥1根、姜1大塊。

  做法

  1、將河蟹稍清洗后放入煮鍋中,注入沒過螃蟹的清水。

  2、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒后加蓋大火煮沸。

  3、轉中火煮20分鐘即可。

  做法四

  主料

  螃蟹800g、水瓜500g、鹽適量、姜適量。

  步驟

  1、材料:螃蟹2只,水瓜。

  2、將螃蟹洗凈,去殼,去腮,斬為4件。

  3、水瓜去皮滾刀切塊。

  4、起油鍋,爆香姜片,下螃蟹稍炒。

  5、加適量的清水,燒開。

  6、水開后加入水瓜一起煮。

  7、待水瓜煮軟后,加適量的鹽調味就可以了。

  8、兩只大螃蟹上桌了。

  做法五

  原料

  螃蟹1000克、清水適量、姜末20克、蒜末10克、醬油30克、香醋50克。

  做法

  1、將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中。

  2、里面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好。

  3、5分鐘后一個一個取出用。

  4、清水把外表洗刷干凈放入盛器中。

水煮螃蟹的做法 螃蟹的做法 螃蟹的營養(yǎng)價值 
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