小米是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種主食，而小米所做出來(lái)的小米粥也是我們經(jīng)常吃到的一種美食。相信大家不管是小米還是小米粥，應(yīng)該都有吃過(guò)。那大家知道小米粥的熱量是多少嗎?小米粥有什么功效嗎?今天小編就來(lái)為大家一一介紹一下，同時(shí)還會(huì)告訴大家小米粥的做法。感興趣的朋友就來(lái)看一下吧。
小米粥的熱量
以100克的小米粥為標(biāo)準(zhǔn)，100g小米粥含有熱量為46大(192千焦)。
每100克小米粥的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
小米除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量更為五谷之首。色氨酸有治療失眠的作用。對(duì)于失眠多夢(mèng)的人有著非常大的幫助。小米粥的熱量，小米粥有清熱解渴，健胃除濕和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代參湯”的美稱。小米粥加入蜂蜜對(duì)失眠者有非常大的好處。
小米可以防治消化不良、嘔吐等癥狀。如果懷孕期間的女性出現(xiàn)惡心癥狀，可以多吃一些小米所制成的小米粥。
1、產(chǎn)婦虛寒調(diào)養(yǎng)
我國(guó)北方許多產(chǎn)婦在生育后，都會(huì)用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，比同等重量的小米中含鐵量比大米要高一倍，其中，維生素b1、維生素b2均比大米要高，因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效。
2、補(bǔ)脾健胃
小米因富含維生素b1、b2等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。
3、治療失眠
中醫(yī)認(rèn)為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含有豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌，從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨起床后會(huì)發(fā)現(xiàn)你的面色紅潤(rùn)，精力充沛。
4、抗衰老
硒是重要的抗氧化劑，而小米粥中含有很高的硒，因此，小米粥具有伉衰老的功效。
小米粥的做法
食材：小米100克，水300毫升，冰糖適量，大棗4個(gè)。
方法
1、首先取100克新鮮的小米放入盆子中待用。
2、把小米用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。
3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
4、開(kāi)始插上電飯鍋的電源，放入4個(gè)大棗和適量冰糖，開(kāi)始熬粥了。
5、等電飯鍋里的粥開(kāi)鍋后用勺子均勻的攪拌一下，然后倒入半杯子的冷水繼續(xù)燒開(kāi)。
6、等粥熬上40分鐘以上時(shí)，看著粥開(kāi)始發(fā)黏是?；?。
7、后，香噴噴的小米粥就可以盛入碗中開(kāi)始上桌了。
