可樂雞翅是大家常見的一種美食，色香味俱全，深受大家的喜愛。那么大家知道可樂雞翅的做法嗎？可樂雞翅怎么做才好吃呢？今天小編就為大家?guī)黻P(guān)于可樂雞翅的家常做法方面的知識。
相信有很多人在家里也嘗試做過可樂雞翅，但是味道卻不盡人意。下面小編就教大家?guī)追N做出美味的方法。
做法一
主料
雞翅8個、可樂1聽、油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個、小蔥1顆、大蔥1段。
做法
1、準備好原材料。
2、雞翅兩面都斜著切兩道口。
3、在鍋里加入適量的水，再加入適量的料酒，放入雞翅，燒開一會撈出。
4、生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花。
5、鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香。
6、加入雞翅兩面煎黃。
7、加有適量的食鹽，放入少許生抽，需要均勻的翻炒。
8、加入可樂煮直到煮粘稠。
9、出鍋裝盤，撒上蔥花。
烹飪技巧
1、買回來的雞翅要仔細清洗，毛處理干凈。
2、煎的時候雞翅盡量瀝干水分。
做法二
主料
雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。
1、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
2、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
3、煎至外皮兩面泛黃。
4、倒入可樂沒過雞翅即可。
5、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
