自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)。特別是女生，飯后來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。那么甜點(diǎn)的做法有哪些呢?有哪些甜點(diǎn)食譜呢?下面就和小編一起去看看甜點(diǎn)怎么做吧。
雙皮奶
1、燒開牛奶。
2、燒開后倒入碗里待涼。
3、用打蛋器將蛋清打散(記住是蛋清)。
4、這時(shí)牛奶也涼了，表面結(jié)了奶皮。
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回鍋里加糖打均勻。
6、蓋上保鮮膜，上鍋蒸 需要蒸十五到二十分鐘就好了。
椰汁紅豆糕
所用材料
椰子汁、白糖、紅豆、吉利丁片、椰子粉。
制作過程
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去。
3、等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火，乘熱加入椰子汁、椰子粉，攪拌均勻。
4、將吉利丁片放入冰水中泡軟，等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入。
5、等加了料后的紅豆涼透后，放入保鮮盒后，冷藏3小時(shí)，就可以吃嘍 。
芝士蛋糕
芝士蛋糕可分為冷做和熱做兩種，下面我們就來看看具體的制作步驟。
冷做法
1、把芝士條切片，再將芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。
3、冷凍約4到5個(gè)小時(shí)后，即可取出裝飾。
熱做法
1、芝士條切片，再把芝士放進(jìn)電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕后底部被水蒸氣弄得一塌糊涂。
3 、把芝士糊倒進(jìn)蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進(jìn)烤爐烤半小時(shí)后取出降溫。
4、等完全冷卻后放進(jìn)冰箱，繼續(xù)冷卻4到5小時(shí)。后取出裝飾。
