每年這個(gè)時(shí)候,家人都會(huì)喜歡煮一些養(yǎng)胃潤(rùn)肺的粥給我們喝,為的就是給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),用一個(gè)好身體度過(guò)這個(gè)干燥的秋天。粥的種類(lèi)很多,功效也不一樣。想知道秋季養(yǎng)生粥以及養(yǎng)生粥的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
核桃粥
取核桃肉15克,粳米100克。
將粳米洗凈,與核桃肉一同放入鍋內(nèi),加白糖適量、加水適量,置武火上燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。
功效:此方具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
胡蘿卜粥
胡蘿卜,素油,米。
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃、補(bǔ)脾,助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
蘋(píng)果粥
蘋(píng)果500克,西米、白糖各100克。
加水適量,共煮成粥。
功效:具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米。
材料同煮,放入適量白糖。
功效:有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振等。
鮮藕粥
粳米250克,鮮藕100克。
加水適量,共煮成粥。
功效:具有清熱生津、開(kāi)胃進(jìn)食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。
赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少許。
赤小豆和米同放鍋中,大火煮開(kāi),改用文火熬煮,食用時(shí),放入白糖即可。
功效:有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。
銀耳粥
干銀耳10克,粳米250克。
將銀耳水發(fā)洗凈,撕碎與米同煮為粥食用。
功效:具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米。
材料共煮,加白糖適量,溫服。
功效:能潤(rùn)肺止咳、清心安神,用于病后虛熱、干咳勞咳。