孕期的飲食是非常的重要的，孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，懷孕吃什么呢?懷孕期間吃什么好呢?適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。下面我們就來看看懷孕飲食吧!
懷孕期間飲食很重要，如何吃呢?
懷孕飲食
攝入充足的維生素
這時(shí)，也正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化時(shí)期。
所以，孕媽媽要注意補(bǔ)充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等)的攝入，多吃一些蔬菜和水果來補(bǔ)充各種維生素。
懷孕早期飲食計(jì)劃宜在均衡營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過剩。
保證熱量、蛋白質(zhì)、脂肪酸供給
女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎(chǔ)代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。
蛋白質(zhì)是人體中重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。
胎兒需要蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育。
蛋白質(zhì)還是腦細(xì)胞的主要成分之一，是腦組織生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
芝麻肉蛋卷
原料
豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè)，攪勻上勁成里脊肉餡;
2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
吃起來外酥里嫩，口味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。
