四物湯標準配方及做法 美味四物湯在家做

  四物湯是人們喜愛喝的湯,四物湯的營養(yǎng)價值很高,多喝四物湯對人體有很大的好處所以人們都喜歡四物湯。那么大家知道四物湯的做法嗎?四物湯怎么做比較好喝呢?下面小編就為大家介紹一下四物湯做法大全吧。

  黃花菜四物湯的做法

黃花菜四物湯的做法

  什么叫四物湯

  “四物湯”是中醫(yī)補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方藥,方用當歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成.具有價廉物美、營養(yǎng)豐富的特點.此“四物湯”中的黃花菜又名金針菜,含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。

  功效

  它具有利水、涼血等功效,可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥,又能健胃、補脾、通便。

  材料主料:木耳 135g(實用70g) 金針菜 48g 黑豆苗 100g 黃豆芽 100g。

  配料:豆腐 130g 水 500ml。

  調(diào)料:玉米油 少許 無味精素雞粉 2茶匙 鹽 少許。

  做法

  1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;

  2. 將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘,取一半,另一半做他用。

  3. 如果直接煮一半太少,浪費電哦~

  4. 熱鍋倒少許玉米油,煎切成塊的豆腐至黃色出鍋。

熱鍋倒少許玉米油,煎切成塊的豆腐至黃色出鍋

  5. 用煎豆腐的余油燒熱,下金針菜炒香,再下黑黃豆芽炒軟。

  6. 倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水,加素雞粉和鹽燉煮熟即可。

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