鰻魚怎么做好吃 紅燒鰻魚最好吃

  鰻魚肉質(zhì)嫩滑,營養(yǎng)豐富,所包含的營養(yǎng)成分對人體有很大的好處,很多人喜歡吃鰻魚,那么大家知道鰻魚的做法嗎?鰻魚怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹幾款鰻魚的家常做法,希望大家喜歡。

  大蒜燜鰻魚

大蒜燜鰻魚

  材料:鰻魚段,蔥,大蒜,姜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,白糖,味精。

  做法

  1.鰻魚段下溫油中炸一下。

  2.大蒜用小火炸至金黃色。

  3.下蔥姜炒出香味。

  4.放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯。

  5.小火燜30分鐘,加味精調(diào)好口味。

  烤鰻魚

小火燜30分鐘,加味精調(diào)好口味

  材料:鰻魚1條,醬油40ml,白糖20g,甜味紅酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻適量。

  做法

  鰻魚去內(nèi)臟后清洗干凈,鰻魚肉切長片,上鍋大火蒸約10分鐘左右后取出。

  將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調(diào)味醬汁。

  將烤盤上預(yù)先鋪墊好錫箔紙并刷油。鰻魚兩面刷上醬汁后放入烤盤,移入ACA烤箱用200℃烤5分鐘左右取出,再次均勻地涂抹醬汁后繼續(xù)烤7分鐘。

  烤完后盛入盤中,撒上熟芝麻即可。小訣竅中途取出鰻魚的時候,要注意做好防護,以防燙傷。吃的時候可以搭配一些洋蔥。

鰻魚怎么做好吃 鰻魚的做法 鰻魚的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...