鴿子的營養(yǎng)價值 教你怎么做美容湯煲

  鴿子是一種大家耳熟能詳?shù)淖萄a身體的良品,它包含著許多的人體所需的營養(yǎng),無論對小孩還是老人都有著一定的滋補功效,大家對于鴿子的營養(yǎng)價值知道多少呢?鴿子的功效與作用呢?接下來就讓小編和大家一起去了解一下吧。

  鴿子的功效與作用

鴿子的功效與作用

  1.鴿肉性平、味甘、咸,歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。

  2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。

  3.鴿肉對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子肉是一種很好的補品,能加快傷口愈合,我門這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習俗。

鴿肉可壯體補腎

  此外,鴿肉中還含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素A、B、E等,其中多種維生素和氨基酸的含量,是雞肉的2至3倍,是近年人們十分推崇的滋補身體、增進健康、進補之佳品。

  鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病。鴿肉用以食療早載于唐代的《食療本草》。國醫(yī)認為,鴿肉味咸性平、無毒,有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功,主治虛贏、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

  現(xiàn)代醫(yī)學認為:鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力;降低血壓,調(diào)整人體血糖;養(yǎng)顏美容,使皮膚潔白細嫩,延年益壽。

  乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環(huán),保持面色紅潤等功效。常吃些鴿肉對增強體質(zhì),高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經(jīng)衰弱等癥都有良好作用。

  鴿肝中含有佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化。民間稱鴿子為“益血動物”,貧血的人食用后有助于恢復健康。

  鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。

  中醫(yī)認為,鴿肉易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。

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