酸辣土豆絲的做法 家常酸辣土豆絲味道香

  酸辣土豆絲是一款非常受大家喜愛的菜肴。味道主要已酸辣為主,又酸又辣的土豆絲吃在嘴里回味不窮,而且營養(yǎng)豐富。那么你知道酸辣土豆絲怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款不錯的酸辣土豆絲的制法。希望大家喜歡。

  酸辣土豆絲

  主料:大型土豆一個,紅椒一個。

  輔料:鹽適量,醋適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,辣椒適量。

  步驟

  1. 將土豆洗凈刮皮。

  2. 先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。

先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點

  3. 將土豆片切成細絲。

  4. 用清水將切好的土豆絲泡去淀粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

  5. 將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

  6. 鍋內(nèi)放油放入花椒煸炒出香味。

  7. 將炸好的花椒撈出。

  8. 鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

  9. 放入泡好的土豆絲。

  10. 煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。

  11. 放入鹽調(diào)味。

  12. 放入紅椒絲炒勻。

  13. 后放入蒜末提味。

  14. 翻炒均勻即可出鍋即可。

翻炒均勻即可出鍋即可

  小貼士

  土豆有營養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。

  酸辣土豆絲

  主料:土豆 (適量) ,干紅辣椒 (適量)。

  輔料:蔥 (適量) ,蒜 (適量) ,花椒 (適量)。

  步驟

  1.準備材料,土豆、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋。

  2.將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。

酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎么做 酸辣土豆絲的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...