糍粑怎么做好吃 推薦這3款在家就能做

  糍粑是很多小崩友童年的記憶,軟軟的,甜甜的。不知道你有沒有想過自己做一份好吃的糍粑呢?如果想學(xué)習(xí)一下的話,就跟隨小編一起去看看吧,小編為大家?guī)砹撕芏圄亵蔚闹谱鞣椒?,希望大家喜歡。

  糍粑

  材料:糯米粉300克,花生粉100克,細(xì)砂糖30+20克,清水適量,油少許(擦盤子用)。

  做法

  1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿。

把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿

  2、用紙巾把盤子擦一層薄油,然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼。

  3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香,然后盛出加入20克白糖拌勻備用。

  4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盤食用。

  小訣竅

  1、花生粉可以在超市買到現(xiàn)成,如果沒有的話就把去掉紅衣的花生炒熟后打成粉末即可。

  2、這道點心其實特別簡單,關(guān)鍵就在于糯米糕的軟硬口感,所以加水調(diào)漿的時候要把糯米粉調(diào)成米漿,而不是粉團(tuán)喲。

  3、在蒸制前把盤子刷一層薄油可以更容易得把蒸好的面團(tuán)取出,蒸好的面團(tuán)特別粘手,剪刀剪的時候可準(zhǔn)備一碗清水在旁邊,剪一下便用剪刀蘸一下清水,這樣就不會粘在剪刀上了。

  4、因為糯米不易消化,所以不要貪吃多食喲,不然胃的負(fù)荷很大呢。

因為糯米不易消化,所以不要貪吃多食喲,不然胃的負(fù)荷很大呢

  糍粑

  材料:糯米粉1kg,梗米粉0.5kg,白糖200g,熟芝麻200g,芭蕉葉(或竹葉)。

  做法

  糯米粉和梗米粉混合后,加入適量溫水、100g白糖,和成面團(tuán)。

  熟芝麻200g搗碎和100g白糖攪拌均勻。

  煮一鍋開水,加少量油。

  將竹葉入鍋燙燙撈出,使竹葉表層沾上一層薄油。

  制成一個個小面團(tuán),將小面團(tuán)中包入餡料2后,用竹葉包好。

  面團(tuán)放竹葉中間,兩邊往中間折疊,竹葉頭尾也往中間折疊,成方形塊。

柞水糍粑的做法 洋芋糍粑的做法 糍粑的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...