鲅魚的做法 家常簡單做法教大家

  鲅魚是人們喜愛吃的魚類之一,鲅魚的營養(yǎng)價值非常高,所包含的蛋白質(zhì)含量高,對人人體有很大的益處,鲅魚味道鮮美,口感嫩滑。那么你知道鲅魚怎么做好吃嗎?下面就讓小編為大家介紹幾款鲅魚的制作方法吧。

  燉鲅魚

  材料:鲅魚一條,干辣椒5只,椒粒少許,蔥姜蒜,香菜,醬油,料酒,糖,陳醋,鹽。

  做法

  1.鲅魚洗凈,切1-2cm寬的段。

鲅魚洗凈,切1-2cm寬的段

  2.放入干辣椒、胡椒粒、蔥姜蒜爆香,加料酒噴鍋。

  3.將鲅魚倒入鍋中,加醬油,加水。

  4.水滾后,加鹽、糖,小火燉魚。

  5.魚湯收干后,倒入一瓶蓋陳醋,晃動炒鍋。

  6.蓋上鍋蓋,收味兒。

  7.裝盤后,散上少許香菜有助于提味。

  家常燒鲅魚

  主料:鲅魚配料木耳、五花肉調(diào)料鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油。

  做法

  1.鲅魚處理干凈,切塊。

主料:鲅魚配料木耳、五花肉調(diào)料鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油

  2.蔥姜爆香,下五花肉翻炒,加醋、醬油,放魚塊煎勻。

  3.加湯調(diào)味,加入木耳,慢火燉熟即可。

  提示

  蔥姜爆香后煎魚塊,再加湯調(diào)味,慢火燉熟為好。

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