夏季天氣炎熱,溫度升高,容易流汗,缺水嚴重,體內(nèi)火旺盛,進而引起火氣大,那么該如何降火呢?夏季喝什么容易降火呢?下面小編就給大家推薦14款夏季清火的養(yǎng)生粥,讓你在這個夏季清涼起來。
這14款養(yǎng)生粥制作簡單,去火清熱,可以讓你遠離火氣。
夏季清火粥
夏季到了,不少人易出現(xiàn)口苦、目赤、頭眩、尿少等“上火”現(xiàn)象,甚至會有目赤腫痛、牙齦腫痛、咽喉干燥、口舌糜爛、大便干結(jié)等癥狀。而夏季早、晚餐的佳食物就是粥。在粥中搭配不同的清火食物,還能夠讓早、晚餐變成清熱去火的好安排。
下面小編為您介紹幾款夏季清火粥的做法。
1、蒲公英粥
做法:把中藥蒲公英和粳米按1:3的比例備好,洗凈的蒲公英(可帶根)切成三厘米左右的段;粳米煮爛后放入切好的蒲公英,再煮三分鐘即可。
功效:有清熱解毒,消腫散結(jié)的功效。常食能增強抗病防病能力,潤澤皮膚,烏發(fā),壯筋骨。
2、百合杏仁赤豆粥
做法:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少許。先將赤小豆洗凈,加水適量,與粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至熱即成。
功效:適用于肺陰虛,虛火旺盛,素有口干、口苦者。
3、百合枸杞粥
做法:取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量,放入大米粥里煮熟透即可。
功效:這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人,如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中,百合是潤肺佳品,常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥,還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用,可謂強強聯(lián)合。
4、荷葉綠豆粥
做法:以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料,綠豆用水泡發(fā)后,另用水將綠豆煮開花,制成綠豆湯;粳米煮成稠粥,半熟時加入綠豆湯、冰糖,攪拌均勻,一起煮開;粥熟后,取干凈荷葉1張,趁熱蓋在粥面上,待粥變涼并呈淡綠色,即可食用。
功效:這道冰粥具有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃的功效,老少皆宜,特別適于伏天食欲不振、發(fā)熱口渴的少兒食用。