西瓜凍

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質15.44克
• 脂肪2.58克
• 碳水化合物644.72克
• 膳食纖維7.68克
• 胡蘿卜素12微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.77毫克
• 尼克酸5.04毫克
• 鈣304.5毫克
• 磷268.9毫克
• 鉀2毫克
• 鈉91.18毫克
• 鎂216.35毫克
• 鐵10.65毫克
• 鋅2.9毫克
• 硒4.36微克
• 銅1.46毫克
• 錳1.74毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

西瓜：西瓜是夏季人們十分喜愛的水果之一。它營養(yǎng)豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫(yī)生。西瓜不但有很好的食用價值，還是愛美的女性高效經(jīng)濟的天然滋養(yǎng)品。但是西瓜寒涼，過分地寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此脾胃虛寒、消化不良及胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良，使胃腸道抵抗力下降。心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負膽，使病情加重。夏至之前和立秋之后體弱者不宜食用。

6食物相克

西瓜：西瓜忌與羊肉同食。