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生地煲鴨蛋

生地煲鴨蛋

工藝:

口味:咸味

菜系:其它菜系

功效:幼兒食譜 滋陰調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

主料:生地黃 鴨蛋 

輔料:

調(diào)料: 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將鴨蛋與生地加水同煮,蛋煮后,去殼,煮10分鐘后,加鹽調(diào)味,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

鴨蛋:鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng),而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預(yù)防貧血,促進(jìn)骨骼發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚的功效。

6食物相克

生地黃:本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。鴨蛋:鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。