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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
梅肉小心取下后，切碎備用；
將三色甜椒洗凈去籽、籽后，切斜片備用；
甜椒、梅肉、糖一起拌勻，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，約10分鐘至糖融化后即完成。
將三色甜椒洗凈去籽、籽后，切斜片備用；
甜椒、梅肉、糖一起拌勻，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，約10分鐘至糖融化后即完成。
3制作提示
三色甜椒的分量是切片后稱量的，各色準備分量可依照個人喜好，只要總重要為210克即可。本品共210克，可分裝成3份，每分75克，還可冷藏2-3天，每份熱量183大卡，料理時間約20分鐘。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄還高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
6食物相克
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