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海米紫菜蛋湯

海米紫菜蛋湯

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 補血調(diào)理 

主料:紫菜 蝦仁 

輔料:雞蛋 

調(diào)料:植物油 大蔥  香菜 

時期: 孕晚期

種類:午餐、晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
2、香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi)。
3、鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋。
4、加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻,放鹽,淋雞蛋液,放香菜。

3制作提示

將海米、紫菜分別泡發(fā),去雜洗凈。雞蛋需要打的時間長的一些打的均勻一些。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

紫菜營養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量超過海帶,并含有較多的胡蘿卜素和核黃素,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下。

6食物相克

紫菜+柿子:影響鈣的吸收