大家都知道,當人們手術后的,大病初愈的時候,該吃些什么食物恢復身體比較重要。人們都會想到黑魚湯,燉雞肉湯等等。其實能夠幫助人們術后恢復健康的食物還有很多,今天,小編就向大家來介紹幾款美味又大補的養(yǎng)生小食譜,大家快來學學吧。
山藥燉烏雞
材料
主料:烏骨雞1200克,
輔料:山藥300克,
調料:料酒15克,鹽10克,味精2克,香油5克,大蔥5克,姜5克,
做法
1、先將烏雞宰殺后,清理干凈,然后剁成塊狀備用。
2、山藥洗凈,削去皮,切成滾刀塊。
3、蔥切段、姜切片。
4、把鍋加熱,然后放入雞塊,加上適量的清水煮沸,除去漂浮物。
5、將鍋內加入姜片、蔥段、料酒和山藥塊再燒沸。
6、用小火燉至烏雞肉酥爛、山藥塊熟透。
7、撒入精鹽和味精,淋上香油即可。
鱸魚奶湯
材料
鱸魚1只,枸杞小半碗,黨參幾根,紅棗幾顆,
做法
1、先倒入適量食用油,加熱后,放上適量蔥姜片爆香。