老年血壓高的飲食
⒈必須保持良好的心態(tài)
對待疾病既要予足夠的重視，又不要過于焦慮和恐慌;要以積極的心態(tài)對待生活，保持愉快輕松的心情;生活要有規(guī)律，飲食起居有度。要注意不要站立太久，起床或體位變化時應(yīng)緩慢。
⒉飲食控制
⒈⒉⒈低鹽
老年人對鹽更敏感，每天食鹽攝入量宜小于6克，其他含鈉佐料，如醬油，味精較多時，應(yīng)減少食鹽攝入量。低鹽飲食可使高血壓病人收縮壓下降5.0mmHg，舒張壓下降2.7mmHg。
⒈⒉⒉低脂
飲食中應(yīng)控制膽固醇、飽和脂肪酸的含量，主要是控制動物性脂肪的攝入。烹調(diào)菜肴時，應(yīng)盡量不用豬油、黃油、骨髓油等動物油，好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。盡量減少肥肉、動物內(nèi)臟的攝入。
⒈⒉⒊控制糖類及總熱量的攝入
不應(yīng)吃的過多、過快、過飽。要控制體重，好使體重指數(shù)<24Kg/m2。肥胖者要適當(dāng)減肥，體重每減少5.1Kg，平均收縮壓和舒張壓分別下降4.4 mmHg和3.6mmHg。合并糖尿病者，必須要嚴(yán)格按糖尿病飲食。
⒈⒉⒋進(jìn)食一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白
如奶類(每日250g)、魚蝦(每日50g)、雞鴨瘦肉(每日50-100g)、蛋(每周3-4個)及少量的植物蛋白如大豆(每日不超過50g)。
