冬季一到來(lái)，我們的體質(zhì)就會(huì)下降，身體經(jīng)常出現(xiàn)一些小狀況，比如我們的肝臟。肝臟是新陳代謝的重要身體器官，人體排毒主要靠它發(fā)揮作用。那么你知道冬天吃什么食物能夠保護(hù)肝臟呢?今天小編就向大家推薦6款護(hù)肝養(yǎng)肝的食療秘方，趕緊來(lái)看看吧!
1.香菇豬肉片
原料：鮮香菇200g，鮮里脊肉250g，尖椒、洋蔥適量。
做法：①鮮香菇洗凈切片，用開水氽燙備用。
?、诶锛骨斜∑?，加蛋清淀粉糊攪拌均勻，下開水中煮熟撈出。
?、坼亙?nèi)加少許油，放入蔥，姜、蒜片煽炒一下，將尖椒，洋蔥塊放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續(xù)炒。
?、芗?xì)醬油、鹽、雞精調(diào)昧，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋陰潤(rùn)燥.益氣和血，乎肝解毒。
2.雞蛋黃花炒豬肉
原料：雞蛋3個(gè)，黃花菜100g，里脊肉150g。
做法：①黃花菜洗凈去根，雞蛋炒熟備用。
?、诶锛谷馇薪z，用開不氽燙至熟。
?、坼亙?nèi)加少許油，將惹花、姜片煸炒一下，再加入少許雞湯。
?、軐㈦u蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調(diào)味后，翻炒片刻即可出鍋。
功效：滋肝養(yǎng)血平肝，補(bǔ)虛益精。
3.糖醋青魚片
原料：青魚半條，香菇150g，玉蘭片150g，油萊150g。
做法：①青魚去除皮和骨頭，切成小片備用;香菇、玉蘭片;油菜用開水氽燙備用。
